午後七時半閉店は一般的な飲食店よりやや早い。21年前借金を返済するために、やむを得ず両親が営業時間を夜の八時半まで延ばして、売り上げをあげようとしていました。なお、今私たちは経営者としても母親、父親でもあり、数十年前から私たちと一緒に働くパートナーのために、何かできるかを考えた。 子どもたちの成長には、そばにいることが一番大切なことだと思う。その故に、営業時間を短縮して、店員たちをお早めにお宅に帰れるし、毎晩寝る前に親子時間をゆっくり過ごせる。また、夫婦の間に精神的な交流とその付き合いを再現する。ホテルみたいな寝る場所ではない、家の機能を家庭そのものに戻す。 過去21年間弊店をご愛顧を頂きまして、誠にありがとうございました。どうかご...

当店一押しの魚のスープ以外に、看板メニューとして、豚足煮込みは窯焼きの水飴でじっくり煮込んで仕上がた一品。柔らかくてぷりぷりした歯ごたえがあり、全然脂っこくない。まずオリジナルの味を味わえてから、自家製の唐辛子をつけて召し上がれば、より一層豊富な風味が味わえる。#台湾グルメ#ルーローハン#豚足の煮込み#鱸のスープ

店内のテーブルにある銀色の缶は目立たないものですが、その中には、店内で人気のある唐辛子が満たされています。唐辛子は自家栽培、収穫、選別してからトウチと合わせて炒めます。ちょうどいい塩加減とまろやかな辛さが人気の秘密です。豚の角煮と煮る豚足など本来の味を楽しめながら、より一層鮮明な風味が味わえる。店内に欠かせない調味料で、食いしん坊しか知らない裏の食べ方です。#台湾グルメ#ルーローハン#豚足の煮込み#鱸のスープ

車やMRT、バスなどでのアクセス方法をご紹介します。1.車でお越しの方：国道3号線31キロメートルの「安坑交流道」出口を出る。中央路まで進み、右折して中正路に入って、左折して民族路に入る。 2.MRTでお越しの方：緑ラインのMRTに乗って、大坪林站で降りて、出口１号からバスの緑13に乗り換えて、約10〜15分くらい耕莘醫院で下車、すぐ弊店に到着する。 3. バスでお越しの方：バス停「耕莘醫院」で下車（徒歩で約３～５分くらいかかる）緑2、緑5、緑6、緑9、緑13、緑15、644、839、905、909、930、941、951、桃園客運9009グーグルマップ：https://goo.gl/s9RJ7A